瑪卡(Maca)是屬於十字花科的植物，原生於海拔4000公尺的祕魯安第斯山脈，可食用部位為地下根，形狀似蘿蔔。
瑪卡營養價值很高（鈣、鉀、少量鈉、微量元素鐵碘銅錳鋅、脂肪酸(亞麻酸、棕櫚酸、油酸)以及19種胺基酸、硒、鎂），食用後能讓人充滿能量，瑪卡中也有含兩類新的植物活性成份瑪卡醯胺（macamides）和瑪卡稀（macaenes），這兩種物質具有生理調節功效，兼具實用及藥用特性，又被稱為祕魯人蔘。
瑪卡含有55種活力營養素、20種胺基酸、16種礦物質、8種維生素、11種次生代謝物質與多種生物活性成分，營養成分豐富可以有效均衡人體膳食營養，增強體力，滋補強身。
瑪卡含較高量的鐵、蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分能使其精神旺盛，使膚色看起來更年輕，精氣神更足。
瑪卡的多種生物鹼能，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調節生理機能，促進新陳代謝，還有豐富的生物鹼、精氨酸和果糖可以增加所需的營養補給。
瑪卡還可以使人思路清晰靈活，幫助提高工作效率。
瑪卡富含維他命Ｋ，維他命Ｋ對人體主要功效是幫助血液凝固，因此勿與抗凝血劑一起服用，以免干擾藥物作用。
因食品衛生安全法規定，有關功效、療效不便敍述，可自行上網搜尋相關資料。
